Ušlechtilá odrůda arabica z různých koutů světa poskytuje rozmanité chutě.
Káva odrůdy arabika se liší podle původu, což ovlivňuje její chuť, aroma a celkovou kvalitu.
Na této degustaci ochutnáte 6 káv připravených v driperu a vyslechnete mnoho užitečných informací.
Každý region tedy přináší své specifické chuťové nuance, které jsou výsledkem místních podmínek pěstování, klimatu a zpracování kávy.
Rezervujte si svoje místo včas on-line níže.
Počet míst je omezen na 20 osob
Degustace se koná za každého počasí.
Těším se na vás, Petr Kupček
Milí přátelé,
srdečně vás zveme na oslavu 15. výročí založení specializovaného obchodu Mlsoun, který je synonymem pro kvalitní delikatesy, prémiovou kávu a exkluzivní čokoládu. Přijďte s námi oslavit tuto významnou událost a užít si nezapomenutelný den plný chutí a zážitků!
Kdy: 1. duben 2025
Kde: Obchod Mlsoun v Residenci Boromeum, Špitálská 183, Hradec Králové
Čas: od 9 hodin.
Na programu máme:
Přijďte si užít den plný radosti, chutí a setkání s přáteli! Těšíme se na vaši účast.
Pro více informací nás neváhejte kontaktovat na e-mailu info@mlsoun.eu nebo telefonicky na čísle +420
S pozdravem,
tým Mlsoun
Těšíme se na Vás.
Marcela a Petr Kupčekovi
Vybrali jsme pro vás ty nejoblíbenější a nejzajímavější rumy z karibiku.
Karibská oblast je proslulá výrobou rumu, a některé značky si získaly velkou oblibu po celém světě. Mezi nejznámější a nejpopulárnější karibské rumy patří například Boukman Botanical Rhum, Mount Gay Rum Extra Old, Ten to One a Santa Teresa 1796 Rum. Bacardi 8 Años a Quorhum 12 Aňos Solera jsou také velmi oblíbené. Appleton Estate nabízí několik variant, včetně 21 Year Old Rum a 8-year-old Reserve. Flor de Caña 25 a Doorly's Macaw jsou dalšími zástupci kvalitních karibských rumů. El Dorado 12 Year Aged Rhum a Neisson Bio 52.5 rovněž patří mezi vyhledávané značky. Zmínku si zaslouží i Rhum JM VO, Bounty Premium Gold a Siesta Key Spiced Rum. Havana Club 3 Anos a Pusser’s Rum Original Admiralty Blend (Blue Label) jsou stálicemi na trhu. V neposlední řadě jsou oblíbené i Cruzan Single Barrel Rum, Dos Maderas Seleccion, Blue Mauritius Gold a Bumbu Rum. Mezi další oblíbené rumy patří Diplomático, Don Papa, Zacapa a Dictador.
Z výše uvedených rumů vybereme 6 na tuto nezapomenutelnou degustaci, kterou obohatíme na začátku o míchaný welcome drink a pár vzorků napárujeme s čokoládou. Těšte se.
Rezervujte si svoje místo včas on-line níže.
Počet míst je omezen na 24 osob
Degustace se koná za každého počasí.
Těším se na vás, Petr Kupček
Královská odrůda červených vín Pinot Noir v nejlepší kondici od předních vinařství z Česka a Evropy.
Pinot Noir je jednou z nejstarších a nejuznávanějších odrůd hroznů, která se pěstuje převážně v Evropě. Tato odrůda je známá svou schopností vyjádřit terroir, což znamená, že vína z ní vyrobená jsou silně ovlivněna půdou a klimatem oblasti, kde byly hrozny pěstovány.
Nejznámější regiony pro výrobu vína z Pinot Noir zahrnují Burgundsko ve Francii, kde tato odrůda dosahuje svého vrcholu. Burgundská vína jsou často charakterizována jemnými taniny, ovocnými tóny třešní a jahod, a komplexními podtóny zralého dřeva.
Dalším významným regionem je Německo, kde se Pinot Noir nazývá Spätburgunder. Německá vína bývají svěží a ovocná, s vyšší kyselostí a minerálními tóny.
V Itálii se tato odrůda pěstuje v oblastech jako Trentino-Alto Adige a Friuli-Venezia Giulia, kde se vyrábějí elegantní a aromatická vína.
V posledních letech získávají na popularitě i vína z Pinot Noir z dalších evropských zemí, jako je Rakousko a Španělsko. Vína z této odrůdy se často podávají k pokrmům jako jsou drůbež, kachna nebo jemné sýry.
Celkově lze říci, že Pinot Noir je odrůda, která nabízí širokou škálu chutí a stylů, což ji činí oblíbenou mezi vinaři i milovníky vína po celém světě.
Degustovat budeme tato vína:
1. Pinot Noir 2020 trať Díly - vinařství Václav, Kurdějov
2. Pinot Noir 2017 Family Reserva trať Slunný vrch - vinařství Ilias, Pavlov
3. Pinot Noir 2016 Terrior trať Ve starých - vinařství Domaine Eisgrub, Lednice
4. Pinot Noir 2016 Staré keře - vinařství Kutná hora
5. Pinot Noir 2016 Ben´s Reserve - vinařství Jarosav Springer, Bořetice
6. Pinot Noir 2015 Pod Kumstátem trať Díly - vinařství A. Valihrach, Krumvíř
7. Pinot Noir 2014 - vinařství Lobkoviczké zámecké, Roudnice
8. Pinot Noir 2012 trať Stará hora - vinařství Radocha Čejkovice
Rezervujte si svoje místo včas on-line níže.
Počet míst je omezen na 24 osob
Degustace se koná za každého počasí.
Těším se na vás, Petr Kupček
Degustace, která vám představí klasické odrůdy našich vinařských podoblastí v lahvové zralosti
Česká republika je domovem dvou hlavních vinařských oblastí: Čechy a Moravy. V Čechách se nachází podoblasti Litoměřická a Mělnická, zatímco na Moravě jsou to Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká. Mezi typické bílé odrůdy révy vinné patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Müller Thurgau a Ryzlink vlašský. Tyto odrůdy jsou oblíbené pro svou kvalitu a rozmanitost chutí. Naopak mezi modré odrůdy patří nejčastěji pěstované Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a Rulandské modré.
V jednotlivých podoblastech se můžete setkat s různými specializacemi. Například ve Velkopavlovické podoblasti dominují červená vína z odrůd jako Svatovavřinecké nebo Frankovka. V Znojemské oblasti je zase velmi rozšířené pěstování Veltlínského zeleného, které je charakteristické jemnou vůní po lipovém květu. Některé nové české odrůdy jako Pálava nebo Cabernet Moravia také získávají na popularitě díky své unikátní chuti.
Mezi další oblíbené bílé odrůdy patří Neuburské nebo Muškát moravský, který je známý svou muškátovou vůní. Modré víno z André nebo Cabernet Moravia sice zabírá menší plochy vinic, ale stále si získává oblibu spotřebitelů díky své jedinečné chuti.
Pojďte se s námi vzdělávat!
Připravili jsme pro Vás oblíbený Kurz domácího baristy na neděli 9. března 14:00 hodin.
Během čtyř nabitých hodin se dozvíte všechno, co potřebujete vědět o kávě. Prozkoumáte historii kávy, proces jejího pěstování, sklizně i pražení. Naučíte se rozlišovat různé druhy a odrůdy a osvojíte si kávové názvosloví. Odhalíme také nejběžnější mýty o kávě.
Kurz je zaměřený nejen na teorii, ale i praktické dovednosti. Naučíte se různé způsoby přípravy kávy a osvojíte si techniku správného šlehání mléka pro perfektní pěnu. Na závěr si vychutnáte několik připravených káv.
Pro naše věrné zákazníky nabízíme Kurz domácího sommeliera za zvýhodněnou cenu 1800 Kč místo původních 2500 Kč.
Kurz pokrývá témata:
Každý účastník obdrží certifikát o absolvování semináře.
Své místo rezervujte on-line.
Těšíme se na Vás!
Chcete zažít vzdělání, které Vám bude chutnat?
Pokud si rádi dáte skleničku dobrého vína, ale při výběru občas tápete, přihlaste se do kurzu Domácí sommelier na sobotu. Naučte se, jak vína správně rozeznávat, hodnotit, vybírat a nakupovat.
Vám, našim věrným zákazníkům, nabízíme Kurz domácího sommeliera za zvýhodněnou cenu 1800 Kč místo původních 2500 Kč.
Kurz se věnuje těmto tématům:
Aby se vám teorie a praxe spojily v jedno, vína také ochutnáte.
Kurz zahrnuje degustaci špičkových moravských, českých a světových vín!
Každý účastník kurzu obdrží certifikát o absolvování semináře.
Své místo rezervujte on-line.
Těšíme se na Vás!
Lahodné kakao v těch nejlepších čokoládách vám pohladí chuťové pohárky a nabudí všechny smysly.
Zde je deset bodů o nejnovějších trendech velmi kvalitních čokolád:
Ochutnáte tyto skvělé čokolády:
Kakaový bob - Ghana
Bílá čokoláda - Jordis Hradec Králové
Mléčná čokoláda - Herůfek Čejč
Vysokoprocentní mléčná čokoláda - Bonnat Francie
65% hořká - ChocoMe
70% hořká - Pralus Francie
70% hořká - Simon Coll Španělsko
85% hořká - Pure Jamaica
100% hořká - Krakakoa Indonésie
bonus na závěr - Dubajská čokoláda - Janek Uherský Brod
Rezervujte si svoje místo včas on-line níže.
Počet míst je omezen na 24 osob
Degustace se koná za každého počasí.
Těším se na vás, Petr Kupček
Ochutnáme unikátní sbírku Rieslingů od předních evropských vinařů z krásného ročníku 2015
Riesling je vysoce ceněná odrůda bílého vína původem z Německa, která se vyznačuje svou svěžestí a výrazným ovocným profilem. V roce 2015 byly německé Rieslingy obzvláště kvalitní, s vynikajícími exempláři z regionů jako Mosel a Rheingau. Například Robert Weil – Riesling Kiedrich Gräfenberg Trocken GG 2015 z Rheingau je považován za jeden z nejlepších německých ryzlinků. Alsaské Rieslingy se liší delší macerací slupek hroznů, což jim dodává vyšší koncentraci a ovocnou zralost. V roce 2015 nabízely alsaské Rieslingy bohatou chuť s tóny citrusu a minerálních prvků. Rakouské Rieslingy jsou známé svou komplexností a čistotou chuti a v teplém roce rok 2015 dosáhly specifické a originální chutě a nyní jsou v ideální kondici. Německý region Mosel je proslulý svými suchými až polosuchými Rieslingy s minerálními tóny. Vína Dr. Loosen ze stejného roku jsou také vysoce hodnocena pro svou eleganci a plnost. Celkově lze říci, že ročníky kolem roku 2015 přinesly vynikající podmínky pro výrobu kvalitních bílých vín odrůdy Riesling ve všech třech zemích – Německu, Alsasku i Rakousku.
Starter:
Ryzlink rýnský 2015 Sexenberg - vinařství Piálek & Jager, Nový Šaldorf
Ryzlink rýnský 2015 VOC - vinařství Sonberk, Popice
Main course:
1. Riesling Schlossberg Grand Cru 2015 Vieilles Vignes - vinařství André Blanck, Alsasko
2. Riesling Kaefferkopf Grand Cru 2015 - vinařství Camille Braun, Alsasko
3. Riesling Deidesheimer Paradiesgarten 2015 - vinařství A. Christmann, Pfalz
4. Riesling Lyra Ried Zobinger Heiligenstein 2015 - vinařství Brundelmayer, Kamptal Reserve
5. Rieslig Steiner Pfaffenberg 2015 Alte Reben - vinařství Pichler-Krutzler, Niederosterreich
6. Rieslig Smaragd Ried Kellerberg 2015 - vinařství Knoll, Wachau
7. Rieslig Smaragd Loibner Loibenberg Pfaffenberg 2015 - vinařství F.X.Pichler, Wachau
8. Rieslig Smaragd Achleiten 2015 - vinařství Prager, Wachau
Rezervujte si svoje místo včas on-line níže.
Počet míst je omezen na 24 osob
Degustace se koná za každého počasí.
Těším se na vás, Petr Kupček